Le Sorelle Simili, le mitiche sorelle fornaie bolognesi avevano il forno in via Frassinago, vicino alla mia scuola media. Ed io tutti i giorni, alla...
Archives
-
-
Il brodo di carne, per intendersi, quello classico per cuocere i tortellini, è una preparazione di tipica della tradizione della mia città, Bologna. Il brodo...
-
BambiniRicetteSecondi PiattiSecondi Piatti di Carne
Piadina con Mortadella e Fontina
by Brendaby BrendaNon ho ancora avuto il tempo... La foto di questa ricetta è della mia piadina sfogliata, una preparazione fantastica, che si scioglie in bocca! Ma,... -
Le zucchine al forno sono leggere e completamente senza grassi. Le zucchine risultano saporite e rimangono molto morbide. Per renderle più gustose, a fine cottura,...
-
Le patate sono sempre un contorno molto gradito a grandi e piccini. Con questa ricetta le patate verranno croccanti fuori e morbide all'interno. Provate anche...
-
La cottura al vapore permette di mantenere inalterate le proprietà nutritive delle verdure, preservandone in particolare le vitamine. Per questa preparazione potete utilizzare tutti i...
-
Sono moltissime le preparazioni a base di zucchine che si possono cucinare. Possono essere utilizzate come ingrediente di minestroni, zuppe o insalate miste. Moltissimi i...
-
BambiniRicetteSecondi PiattiSecondi Piatti di Carne
Spiedini di Pollo e Peperoni al Forno con Salsa di Soia
by Brendaby BrendaProporre gli spiedini ai bambini è un'idea molto valida per far mangiare loro la carne in modo diverso e divertente. Si possono fare in tantissimi... -
BambiniRicetteSecondi PiattiSecondi Piatti di Pesce
Filetti di Platessa al Limone Leggeri
by Brendaby BrendaI filetti di platessa sono un ottimo secondo leggero. Si possono fare sia impanati nella farina e cotti in burro o olio, sia nella versione... -
BambiniRicetteSecondi PiattiSecondi Piatti di Pesce
Filetto di Merluzzo Croccante con Crema di Zucchine di Simone Rugiati
by Brendaby BrendaNon è affatto semplice far mangiare il pesce ai bambini, e nemmeno a mio marito. Per questa preparazione a base di filetto di merluzzo mi...