Bocconcini di Pollo allo Stracchino

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Bocconcini di petto di pollo allo stracchino
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Per il nostro menu, ieri sera ho preparato il petto di pollo in una versione molto golosa.
Tagliato a bocconcini e arricchito con una delicata crema allo stracchino.
Piatto gustosissimo e, come sempre, molto veloce da preparare.
Ricetta in 30 minuti per le nostre cene pronte in 30 minuti.
Preparazione: 5
minuti
Cottura: 15
minuti
Valori nutrizionali per porzione:
KCal 226kcal
Carboidrati 2g
Proteine 36g
Grassi 5g
Ingredienti per persone
  • 600 gr petto di pollo
  • 10 ml olio extravergine di oliva
  • 20 gr cipolle
  • 50 gr stracchino
  • 100 ml vino bianco
  • 100 ml latte
  • sale
  • pepe
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Per il nostro menu, ieri sera ho preparato il petto di pollo in una versione molto golosa.
Tagliato a bocconcini e arricchito con una delicata crema allo stracchino.
Piatto gustosissimo e, come sempre, molto veloce da preparare.
Ricetta in 30 minuti per le nostre cene pronte in 30 minuti.
Preparazione: 5
minuti
Cottura: 15
minuti
Valori nutrizionali per porzione:
KCal 226kcal
Carboidrati 2g
Proteine 36g
Grassi 5g
Ingredienti per persone
  • 600 gr petto di pollo
  • 10 ml olio extravergine di oliva
  • 20 gr cipolle
  • 50 gr stracchino
  • 100 ml vino bianco
  • 100 ml latte
  • sale
  • pepe
Preparazione
  • Tagliamo il petto di pollo a bocconcini.
  • Scaldiamo l'olio in un'ampia padella antiaderente e soffriggiamo la cipolla tritata per un paio di minuti.
  • Aggiungiamo i bocconcini di pollo e lasciamoli dorare a fuoco vivo per qualche minuto, rigirandoli continuamente.
  • Sfumiamo con il vino bianco.
  • Appena il vino è completamente assorbito, abbassiamo la fiamma, regoliamo di sale e pepe e aggiungiamo lo stracchino a pezzetti e il latte, a poco a poco.
  • Cuociamo per una decina di minuti fino ad ottenere una salsina densa e cremosa, aggiungendo ancora latte, se necessario.
  • Togliamo dal fuoco, lasciamo riposare per un paio di minuti e serviamo.
    Bocconcini di petto di pollo e stracchino 2 - Ricetta di unamammaincucina.it

Bocconcini di Pollo allo Stracchino ultima modifica: 2015-09-22T11:22:33+00:00 da Brenda

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