Un semplice primo piatto a base di pesce.
Il sugo bianco al tonno e zucchine, senza pomodoro è gustoso e veloce da preparare.
Super per i bambini.
Per far mangiare un po’ di pesce e verdure anche ai più piccoli.
Ricetta Polpette di Patate e Spinaci con Cuore di Mozzarella Oggi vi presento la ricetta delle Polpette di Patate e Spinaci con Cuore di Mozzarella. Wow! Queste polpette sono davvero…
Avete preparato dei buonissimo dolcetti e ora volete decorarli con la glassa o il cioccolato, ma non avete a disposizione la sac-a-poche o siringa per pasticcere?
Proviamo a prepararla insieme con questo metodo facile facile, che ci permetterà di fare tutte le sac a poche che vorremo e di qualsiasi dimensione.
Le Sorelle Simili, le mitiche sorelle fornaie bolognesi avevano il forno in via Frassinago, vicino alla mia scuola media.
Ed io tutti i giorni, alla mattina, scendevo dall’autobus, entravo nella loro bottega per comperare la merenda, e mi lasciavo inebriare dai profumi delle loro bontà, grissini, pane, crescente, panini dolci, pizze, pizzette, biscottini di tutti i tipi, crostate, ciambelle…Impossibile resistere! Che merende! Che ricordi!
Direttamente dal loro libro “Pane e roba dolce” oggi prepariamo la pasta frolla croccante, per biscotti e crostate.
Ricetta Straccetti di Tacchino Ai Peperoni
Cosa fare con delle fettine di tacchino e qualche verdurina?
Un piatto semplice, veloce, sano e dal gusto delicato.
Oggi vi presento la ricetta dei Bocconcini di Tacchino Ai Peperoni.
Ieri sera non avevo molto tempo per cucinare.
Avevo a disposizione del petto di tacchino e un peperone.
Ma non volevo preparare le solite fettine…volevo provare qualcosa di diverso.
Così ho improvvisato con gli ingredienti che avevo in casa.
Ed il risultato è stato gradevole.
Metteo, che solitamente non gradisce i peperoni, ha escalamato :”…Buoni, mamma!”
Un piatto semplice, veloce e leggero, sano e dal gusto delicato. Sicuramente da rifare.
Ricetta in 30 minuti per le nostre cene dell’ultimo minuto.
Possiamo accompagnare i Bocconcini di Tacchino ai Peperoni con un contorno semplice tipo le Zucchine in Padella
La torta tenerina è una torta originaria della mia regione, l’Emilia Romagna, in particolare viene da Ferrara.
La torta tenerina non contiene né lievito né latte. E’ una torta semplice con una base di cioccolato fondente, uova, zucchero, burro e pochissima farina.
E’ una torta al cioccolato morbidissima, che rimane leggermente umida al suo interno con una crosticina croccante in superficie che si forma durante la cottura.
E’ una pratica preparazione da portare in giro e da servire come piatto monoporzione.
E’ un’ottima preparazione da gustare a cena in compagnia, a merenda o da preparare in anticipo per una festa di compleanno.
Sbizzarritevi con la fantasia per decorarla in mille modi diversi. Ecco una torta facile e veloce da preparare Per San Valentino, ad esempio, tagliata a cubotti e decorata con cuoricini di zucchero.
Ah, dimenticavo: piace moltissimo ai bambini.
L’altra sera cena con gli amici a casa mia.
15 ospiti in casa, di cui 7 bambini.
Ok, deciso, preparo una bella pizza in teglia per gli adulti.
Per i piccoli avevo bisogno di un primo piatto semplice ma di sicura riuscita.
Ingredienti: prosciutto cotto, piselli, formaggio Asiago e un po’ di panna.
L’Asiago è un formaggio dal sapore dolce, delicato e cremoso. In alternativa si può sostituire con fontina, emmental dolce, galbanino…
Risultato: un primo piatto gustoso, dal sapore delicato! Buono, buonissimo!!!
I pupi l’hanno divorato!!! E, alla fine, anche qualche ‘grande’ ha gradito!
Sono moltissime le preparazioni a base di zucchine che si possono cucinare.
Possono essere utilizzate come ingrediente di minestroni, zuppe o insalate miste.
Moltissimi i primi piatti, pasta asciutta o risotti, accompagnati da sughi a base di zucchine.
Mentre, nella versione più golosa, vengono cucinate con olio e burro e fritte dopo averle infarinate.
Avete presente le zucchine fritte? Buoneeee!>
Ecco, questa è un’alternativa molto valida, che prevede la cottura delle zucchine in forno.
Una nuova ricettina semplice semplice a base di zucchine pronta in 30 minuti.
Ricetta con zucchine provata sia nella versione normale, sia nella versione senza glutine. Non saprei scegliere, sono tutte e due ottime.
A anche i pupi ne vanno matti!
Semplici, gustose e velocissime da preparare.
E facili da masticare per i più piccoli!
Perfette per la cottura alla griglia sul barbecue, ma ottime anche preparate in padella.
Troverete qui la ricetta: Svizzere di manzo in padella
Oggi facciamo le tagliatelle all’uovo di sfoglia gialla.
Le tagliatelle si sposano bene con molti sughi, dal ragù classico, al ragù di prosciutto e piselli, di salsiccia, ai funghi, e tanti altri.
La sfoglia è un impasto di farina di grano tenero e uova.
Per il calcolo delle dosi, si utilizza circa 1 uovo ogni 100 gr di farina. E questa è in genere la porzione calcolata per una persona.
L’impasto può essere fatto a mano o con l’impastatrice. Nel caso di impasto a mano, occorre impastare per almeno 6-7 minuti, fino a quando non otteniamo un impasto liscio, piuttosto morbido, leggermente elastico e senza grumi.
Per srotolare i rotolini e formare le tagliatelle, mi sono fatta aiutare dai pupi. E’ un lavoro che possono fare benissimo loro e si sono divertiti un sacco.
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