Elenco

Io adoro il cavolo, in tutte le sue forme e varianti.Praticamente è quotidianamente presente sulla mia tavola, soprattutto nella stagione fredda.E piace solo a me e alla mia bimba Alice.Marito e figlio non ne vogliono proprio sapere! E' un continuo brontolio anche durante la cottura, perché, diciamocelo, non è che faccia proprio un buon profumino invitante...Ma...Siiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!Ieri sera ci sono riuscita... A far mangiare il cavolo anche a loro!!! Che fa tanto tanto bene!E non se ne sono nemmeno accorti.Ovviamente gli ingredienti della vellutata che gli ho somministrato sono rimasti segreti, e non glieli svelerò mai, nemmeno sotto tortura.Ma sono proprio contenta che, anziché limitarsi a pomodori, insalata, patate e qualche altro ortaggio, sempre i soliti, stanno, a loro insaputa, ampliando le loro prospettive.La vellutata...la hanno letteralmente divorata con esclamazioni e complimenti alla cuoca, come se fosse stata una preparazione di alta cucina!E poi è semplicissima da preparare! Con le quantità indicate nella ricetta ne vengono 4 porzioni.Ma possiamo anche raddoppiare la dose e metterne la metà in freezer, così è già pronta per un'altra volta.Per le nostre cene veloci in 30 minuti, prepariamo la vellutata cuocendola 20 minuti con la cottura tradizionale.
Entry title Vellutata di cavolo cappuccio verde Ultima modifica 2015-11-25T10:44:47+00:00 Da Brenda

Entry title Quanti tortellini in brodo, asciutti, alla panna per persona Ultima modifica 2015-11-23T08:56:23+00:00 Da Brenda
Ma quanto è buona la crema al mascarpone? Qui ve la propongo in versione Tiramisu'. Per me è impossibile resistere! Anche quando li sto preparando, crema al mascarpone o tiramisu' che siano, è più forte di me.Proprio non ci riesco a non affondare il cucchiaino per assaggiarli!Al diavolo le diete, le calorie, la bilancia!E' troppo buono!Adoro il mascarpone semplice, così com'è, senza troppi fronzoli.Ma nella versione Tiramisu' è davvero speciale, si sposa benissimo con caffè, volendo marsala, cacao amaro e savoiardi.Il mascarpone è ottimo anche preparato come semifreddo accompagnato da una salsa di cioccolato caldo fondente (presto la ricetta).
Entry title Tiramisu’ Ultima modifica 2015-11-16T13:37:21+00:00 Da Brenda
Le polpette piacciono moltissimo ai bambini.I miei me le chiedono sempre!Oggi vi propongo la versione rossa con i piselli, da gustare come piatto unico accompagnato da un bel pezzo di pane fresco per fare la scarpetta. SLURP!
Entry title Polpette con piselli al sugo Ultima modifica 2015-11-16T11:18:23+00:00 Da Brenda

Entry title Novembre – Lista della spesa 1 Ultima modifica 2015-11-13T11:22:38+00:00 Da Brenda
Una portata gustosa da accompagnare ad un piatto a base di verdure.
Entry title Salumi misti Ultima modifica 2015-11-13T10:58:16+00:00 Da Brenda

Entry title Novembre N 1 – 5 cene veloci in 30 minuti Ultima modifica 2015-11-13T09:36:13+00:00 Da Brenda
Questa ricetta è una chicca tra le ricette della nonna Mirella.E' di una comodità estrema per risolvere le cene dell'ultimo minuto!Preparo sempre questo polpettone in anticipo e lo congelo tagliato a fettine.E suddiviso in porzioni da quattro.E quando non ho proprio avuto tempo di pensare alla cena, diventa il protagonista, fuori dal freezer anche all'ultimo minuto e scongelato nel microonde. I bimbi poi lo adorano!!! Adesso che scossano tanti dentini, è una delle carni che preferiscono e che riescono a mangiare senza dover masticare in eterno!E' ottimo servito con purè, ma anche con un contorno semplice è sempre molto gradito!
Entry title Polpettone di carne rossa Ultima modifica 2015-11-12T10:20:33+00:00 Da Brenda

Entry title Ottobre N 1 – 5 cene veloci in 30 minuti Ultima modifica 2015-11-03T16:17:03+00:00 Da Brenda

Entry title Ottobre – Lista della spesa 1 Ultima modifica 2015-11-03T16:14:18+00:00 Da Brenda
Una mamma in cucina
ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER!
RESTA CON NOI PER NON PERDERTI L’USCITA DELLE NUOVE RICETTE
  • Sei una mamma o un papa’ che lavorano tutto il giorno
  • La sera ti ritrovi sempre pensare a cosa preparare per cena
  • Hai poco tempo e vuoi cucinare qualcosa di buono per te e la tua famiglia
  • Non sei uno chef di alto livello che si inventa deliziose preparazioni dal nulla

Qui troverai tante ricette:

♥ gustose ♥ ♥ semplici ♥
♥ pronte in 30 minuti ♥ ♥ adatte ai bambini ♥

Il tuo nome

La tua email

Iscrivimi alla mailing list
Autorizzazione al trattamento dei dati personali